美酒礼賛　マスターの酔っ払いメニュー　カジキ酒場「ヘミング」【Marlin's Ber Heming】


ブランデー
ブランデーは体を暖め、人を雄弁にする。飲みすぎても二日酔いにならない。おフランスの鼻持ちならない伝統と気位の産物だが、時を経て熟成するとまろやかで優雅な逸品になる。ルイ１３世はまろやか、友人と友人の彼女と３人で２本空けた。友人は途中でダウン。そのあとも彼女と２人で飲み続け・・・・。若気の至り・・・・。


ウイスキー
ウイスキーは人を寡黙にし、考えさせる。だから二日酔いになるのか！ウイスキーの綴りはwhisky　　バーボンはwhiskey スコッチウイスキーのシーバス　ロイヤルサルートが好き。　バーボンは安酒が味があって美味いのは芋焼酎と一緒？？


ウォッカ
冷たいのに温まる不思議なスピリッツ。上善水如です。老子は飲まなかったと思うけど・・真冬のロシア、零下２０度の窓の外に冷やしておいて飲む。とろみが出て上質な甘みがあり、普段飲むウオッカとはまったく別物のリキュールになっている。本物のウオッカでないと凍ってボトルが破裂する。